apéritif

Tapenade de courgette

Préparation: 10min Cuisson: 20min Réfrigération: 4h 150 kcal/pers 2 courgettes 1 gousse d’ail 1 oignon blanc 1 CàS d’huile d’olive une belle poignée d’aromates selon

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exotique

Salade exotique

Préparation: 10min 460 kcal/pers Pour  1 personne: 1/2 avocat 1/2 mangue 1 poignée de pousses d’épinards  20g de noix de cajou 1/2 citron vert 1 CàC

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apéritif

Jus détox

Préparation: 5 min 160 kcal/pers Pour  1 personne: 3 grosses poignées d’épinards en feuille 1 pomme 1 poire optionnel: 1 trait de jus de citron ou

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Entrée

Soupe bonne mine

Préparation: 20min Cuisson: 45min 80 kcal/pers Pour  2 personnes: 1/2 butternut (150 à 200g par pers) 2 carottes 4 cerneaux de noix  1 oignon  1

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fruit

Lapin au citron

Préparation: 20min Marinade: 30min Cuisson: 30min 280 kcal/pers Pour  2 personnes:  2 cuisses de lapin  2 citrons jaunes bio 6 grains de poivre  1 Cà S

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petit déjeuner

Muesli homemade

Préparation: 15 min Cuisson: 20-25min 219 kcal/portion* Pour  23 portions de 30g : 350g de flocon d’avoine 150g d’oléagineux ( noix, noix de cajou, amandes, noisettes…)

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légumes

Pizza healthy

Préparation: 30min Cuisson: 35min 384 kcal/pers Pour  2 personnes:  400g de chou-fleur 1 oeuf 100g de yaourt nature 100g de mozzarella 150g d’allumettes de bacon 160g de coulis

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dessert

Orange givrée

Préparation: 20 min Congélation: 3heures minimum Ustensile: mixeur plongeur 65 kcal/pers Pour 2 personnes: 2 oranges à jus 1 citron  1 CS de sucre de coco  1

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dessert

Bouchée choco/coco

Préparation: 15 min Cuisson: 0 min Réfrigération: 1h  Ustensile: un moule de muffin individuel en silicone (pour un démoulage plus facile)  146 kcal/unité Pour  9 bouchées

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exotique

Ramen de crevettes

Préparation: 20 min Cuisson: 15 min 730 kcal/pers Pour 2 personnes: 360g de ramen (nouilles japonaises) 150g de crevettes crues non décortiquées 1 gousse d’ail  1/2 choux romanesco

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