Sorbet fraise basilic

Sorbet fraise basilic

 

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Congélation: 4h minimum

70 kcal/pers

Pour 6 personnes:

  • 500g de fraises bio

  • Une dizaine de feuilles de basilic

  • 60g de sucre de coco

Laver et découper les fraises et les feuilles de basilic. 

Mettre le tout dans une casserole et faire cuire sur feu doux durant 15min. 

Passer le tout au mixeur plongeur afin d’obtenir une texture lisse.

Verser dans un tupperware et placer au congélateur durant 4 heures en mélangeant à la fourchette toutes les 30min pendant les 3 premières heures

 

L’avis de la diététicienne :

Pour un côté encore plus surprenant, utilisez ce sorbet pour accompagner une salade de tomates, effet surprise garanti! 

Un dessert léger après un repas copieux pour un max de plaisir!

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