Magalie Tatessian

Poissonnerie Chez Mimi

Précédent Suivant La poissonnerie « Chez Mimi » est une entreprise familiale et l’histoire d’une passion commune à votre disposition depuis 3 générations. Nous garantissons la fraîcheur et la diversité des produits de la mer que nous vous proposons, les membres du jury des « Poissonniers de France » ont glorifié par un prix d’excellence notre poissonnerie. Nous remercions à cette …

Poissonnerie Chez Mimi Lire la suite »

Asperges croquantes au parmesan et sauce rose

Préparation: 10min Pour 2 personnes: 1 botte d’asperges vertes 20g de noisettes parmesan en copeaux vin blanc 80ml 2 CàS de yaourt grec 0% (ou 2 fromages blancs) 1 cébette ciboulette radis 10 unités  huile d’olive sel/poivre du moulin 👉 Couper les asperges en biseau. Faire revenir à l’huile d’olive dans une poêle. Déglacer au …

Asperges croquantes au parmesan et sauce rose Lire la suite »

Hot Ceviche

Préparation: 10min 400 kcal/pers Pour 2 personnes: 300g de poisson (ici du loup et du rouget) 2 citrons verts 1/2 oignon rouge 1 piment thaï grenade coriandre 1 avocat 1 CàS d’huile  jeunes pousses pousses germées (option) Sel/poivre Couper le poisson en cubes et l’arroser de citron et d’huile.  Ajouter l’oignon émincé avec la coriandre …

Hot Ceviche Lire la suite »