dessert
Cookies diététiques
Préparation: 5 min Cuisson: 40 min 150 kcal/pers Pour 4 personnes: 2 bananes bien mures 100g de flocons d’avoine 20g de pépites de chocolat facultatif: quelques
Étiquette : végétarien
accompagnement
Crumble de courge et quinoa
Préparation: 15 min Cuisson: 10 min 260 kcal/pers Pour 4 personnes: 800g de courge ou potimarron 100g de quinoa pesé cru 4 cuillères à soupe de
dessert
Orange givrée
Préparation: 20 min Congélation: 3heures minimum Ustensile: mixeur plongeur 65 kcal/pers Pour 2 personnes: 2 oranges à jus 1 citron 1 CS de sucre de coco 1
petit déjeuner
Muesli homemade
Préparation: 15 min Cuisson: 20-25min 219 kcal/portion* Pour 23 portions de 30g : 350g de flocon d’avoine 150g d’oléagineux ( noix, noix de cajou, amandes, noisettes…)
Entrée
Soupe bonne mine
Préparation: 20min Cuisson: 45min 80 kcal/pers Pour 2 personnes: 1/2 butternut (150 à 200g par pers) 2 carottes 4 cerneaux de noix 1 oignon 1
apéritif
Jus détox
Préparation: 5 min 160 kcal/pers Pour 1 personne: 3 grosses poignées d’épinards en feuille 1 pomme 1 poire optionnel: 1 trait de jus de citron ou
exotique
Salade exotique
Préparation: 10min 460 kcal/pers Pour 1 personne: 1/2 avocat 1/2 mangue 1 poignée de pousses d’épinards 20g de noix de cajou 1/2 citron vert 1 CàC
dessert
Barres de céréales healthy
Préparation: 10min Cuisson: 20min 158 kcal/barre Pour 10 barres 1 banane bien mûre (grand calibre) 30g de sirop d’agave 180g de flocon d’avoine 60g de
fruit
Salade de betteraves et mangues
Préparation: 5 min Cuisson: 1h (si cuisson des betteraves) 110 kcal/pers Pour 2 personnes: 300g de betteraves 1 mangue 1 échalote 1 càs d’huile 30ml de vinaigre
exotique
Bouillon asiatique et vermicelle chinois
Préparation: 10min 270 kcal/pers Pour 1 personne: 50g de vermicelles chinois 1 carotte 1/2 tofu fumé 1 pak choï (épicerie asiatique) 300ml d’eau 1 CS de