légumes
Salade aux abricots grillés
Préparation: 10min Cuisson: 10min 515 kcal/pers Pour 1 personne 2 grosses poignées de roquette ou jeunes pousses 1/2 burrata 2 abricots 60g de jambon de parme
Étiquette : légumes
fruit
Salade de betteraves et mangues
Préparation: 5 min Cuisson: 1h (si cuisson des betteraves) 110 kcal/pers Pour 2 personnes: 300g de betteraves 1 mangue 1 échalote 1 càs d’huile 30ml de vinaigre
exotique
Saumon aux saveurs d’Asie
Préparation: 20 min Cuisson: 10 min 590 kcal/pers Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 6 carottes 100g de riz thaï cru (environ 300g cuit) 3 cm de
exotique
Bouillon asiatique et vermicelle chinois
Préparation: 10min 270 kcal/pers Pour 1 personne: 50g de vermicelles chinois 1 carotte 1/2 tofu fumé 1 pak choï (épicerie asiatique) 300ml d’eau 1 CS de
exotique
Soupe Mulligatawny
Préparation: 10 min Cuisson: 25 min 300 kcal/pers Pour 1 personne: 1 càc d’huile de coco 1/2 oignon blanc émincé 1/4 de pomme Granny Smith
apéritif
Tartare de poisson et caviar de citron
Préparation: 10min Cuisson: 10min 250 kcal/pers Pour 1 personne: 60g de coeur de saumon 60g de dorade 1 grosse saint jacques sans corail 4 radis
accompagnement
Pink pasta à la fêta
Préparation: 15 min Cuisson: 11 min 380 kcal/pers Pour 2 personnes: 300g de pâtes blanches cuites (=50g cru par personne) 60g de fêta + déco
exotique
Poulpe à la provençale
475 kcal/pers Préparation: 20min Cuisson: 15min (avec accompagnement riz) Pour 2 personnes: 2 grosses tentacules de poulpes déjà cuites (Grand frais) 10 tomates cerises 1 gousse
fruit
Salade quinoa/abricot
Préparation: 10min Cuisson: 10min 490 kcal/pers Pour 1 personne: 90 g de quinoa cuit 90 g de pois chiche cuit en bocaux 3 abricots 10